بیوتکنولوژی سفید در فرآیندهای تولید بیوشیمیایی پدیدار شده است تا مواد عطری را تامین کند که منافع جدید جامعه را برای مواد طبیعی، سازگار با محیط زیست و پایدار تامین کند. در نتیجه، یک فعالیت تحقیق و توسعه شدید در مورد این موضوعات صورت گرفته است، که منجر به انتشارات علمی و درخواست های ثبت اختراع شده است که ترکیبی از رویکردهای پیشرفته در بیوکاتالیز، مهندسی متابولیک، زیست شناسی مصنوعی، توضیح بیوسنتز، ویرایش ژن و شبیه سازی را گزارش می کنند. ، و شیمی تجزیه. در این مرور کوتاه، ما مجموعه‌ای بدبو از فرآیندها و مواد بیوتکنولوژیکی جدید را از یک بررسی مقالات علمی و پتنت‌ها ارائه می‌کنیم که ۶ سال گذشته را پوشش می‌دهد و از نظر شیمی، پایداری و طبیعی تجزیه و تحلیل می‌شود. طبقه‌بندی بین مهندسی متابولیک از یک طرف انجام شده است که امکان سنتز بیوتکنولوژیک اسانس‌های جایگزین یا ترکیبات تک مولکولی را فراهم می‌کند، و از طرف دیگر بهینه‌سازی خواص مواد پیچیده طبیعی با تغییرات آنزیمی خاص و انتخابی ترکیب شیمیایی آنها را امکان‌پذیر می‌سازد.
.Ⓒ 2022 Hesschem, All Rights Reserved
